Säilytyskammio on ruostumatonta terästä ja se lämmitetään vastuksilla. Kaapissa on manuaalisesti täytettävä vesisäiliö, jonka vesi höystetään. Lämpötila säädetään termostaatilla, jonka lämpötila-alue on 0-60 °C. Kaapissa on isokokoiset lasiovet.
Tekniset tiedot
Malli: Mastro ANZ0072
Mitat: L1500xS964xK900
Kapasiteetti: 18 peltiä 400x600
hyllyväli: 9 cm
Lämpötila-alue: max 60°C
Teho: 2,0 kW
Paino: 107 kg
Jännite: 230V, 50Hz
Uunille: 1/2xAIF0051
