Mastro GEV1011P paistouuni

Paistouuni on sähköisesti ohjelmoitava, jossa mahdollisuus 10:lle ritilälle ja siinä 2 on puhallinta tasaisen ilmankierron varmistamiseksi. Uuni on ihanteellinen leivonnaisille ja gastronomiaan automaattisella tai manuaalisella höyrystimellä ja 50 mm: n lämmöneristyksellä lasikeraamisella kuidulla. Uunissa on kaksinkertainen luukku. Uunikammio on hitsattu ja siinä on pyöristetyt sisäreunat ja irrotettava ovitiiviste. Kammion pohja on muotoiltu niin, että se johtaa tiivistyneen höyryn poistoaukkoon. Peltien kannakkeet ovat irrotettavat ja niiden väli on 75 mm. Automaattisesti suuntaa vaihtavan puhaltimien kiertonopeus on 2800 r/min. Uunin ergonominen kahva on lämpöä eristävä ja mikrokytkin sammuttaa puhaltimen, kun luukku aukaistaan. Ajastin 1 - 240 minuuttia tai jatkuvasti. Luukku ei ole käännettävissä.

Tekniset tiedot

Malli: GEV1011P

Mitat: L833 x S710 x 1010 mm

Kapasiteetti: 10x GN 1/1 k75

Ritiläkoko: 600 x 400 mm

Teho: 11,500 kW

Lämpötila-alue: +10°C-280°C

Ohjelmat: 99 kpl

Puhaltimet: 2 kpl

Ritilät: 1 kpl

Paino: 118 kg

Jännite: 400 V, 50 Hz